作り方

• はんぺんを細かくちぎる。
• えだまめは茹で、冷ましてからさやから出す。
• 鶏ひき肉に細かくちぎったはんぺん、ねぎ、片栗粉、おろししょうがを入れ粘り気がでるまで混ぜる。
• 3にさやから出したえだまめを加え、まんべんなく広がるように混ぜる。
• 10等分に分け、形を整える。
• フライパンに油を引き（分量外）並べる。蓋をして中火で両面を焼く。
• 火が通ったら、【A】を入れ煮詰める。
• 器に盛り付けて完成。