作り方

• じゃがいもは竹串がすっと入る程度を目安に茹でる。※水で洗い、ラップで巻いて電子レンジで加熱でも可。
• ズッキーニは薄くスライスし、分量外の塩で塩茹でし、水にさらす。
• マッシャーやフォークなどで1をつぶし、牛乳を少しずつ加え、最後に調味料を混ぜ合わせる。
• 3を6等分にし丸く形を整え、水分をふき取った2で巻いて完成。