作り方

• 春キャベツは5cm程の大きさに切る。
• 新玉ねぎは縦半分に切り、くし切りにする。人参は2～３mm厚さの短冊切りにする。
• 酒と顆粒だしを全体にかけて蓋をし、中火にかける。
• フライパンに春キャベツ、もやし、新玉ねぎ、人参の順に敷き詰め、豚肉の薄切りを上に並べる。
• 沸々としてきたら、火を弱めて蓋をしたまま約５分加熱する。
• 豚肉に火が通っているのを確認して、お皿に盛りつけて完成。