栄養管理室から一言

【食欲不振のある方へ】
はんぺんはたんぱく質が多く含まれており、消化の良い食品です。焼いても、煮ても美味しく食べられますが、今回は生のまま使用しました。
キャベツは大きく分けると年2回の春と冬に旬を迎えます。加熱することによって軟らかくなり、かさも減るため食べやすくなります。
梅干しの酸味が苦手な方は、はちみつ漬けのものを使用すると、美味しく食べられます。