作り方

• 秋鮭に塩少々振る。
• アルミホイルの中央を中心にサラダ油を少々つけてのばす。
• 玉葱・水菜をアルミホイルの上に置く。
• 3の上に秋鮭を置く。
• 石づきを取ったしめじ・パプリカ（赤）・（黄）を4の上及び横に並べる。
• バターを上に置き、アルミホイルを閉じる。
• フライパンに水５mm程度入れ、沸騰したら6を入れて蓋をし、中火～弱火で１０分～１２分秋鮭に火が通るまで加熱する。
• アルミホイルを開いて、しょうゆをかけレモンを添える。