作り方

• 豚肉を広げ、5~6枚をずらしながら重ねます。
• 水菜は洗ってよく水を切り、重ねた豚肉の幅に合わせてカットします。
• 豚肉の上に水菜を横にのせ、水菜を包み込むように巻きます。
• 豚肉に片栗粉を軽くまぶします。
• 豚肉の巻き終わりを下にしてサラダ油を敷いたフライパンで焼きます。
• 豚肉をまわしながら焼き、まんべんなく焼き色がついたら【A】の調味料を合せたタレを加え弱火で2分加熱します。
• 豚肉にタレを絡め一口大の大きさに切り完成です。