Main dish
主菜
ブロッコリーはビタミンCやカリウム、食物繊維など多くの栄養素を含み、栄養豊富な野菜といわれています。...
ぶりにはDHAとEPAが豊富に含まれています。DHAは脳や神経組織の機能を活性化させる作用があるとい...
蛤はビタミンやミネラルが豊富に含まれる栄養価の高い食材です。中でもビタミンＢ12が豊富であり、神経機...
秋の味覚の食材であるサツマイモを使ったコロッケです。 サツマイモといえば食物繊維が豊富で便秘改善に効...
オープンオムレツとは卵液と具材を混ぜ、フライパンで焼き上げたものです。今回は、筋肉や骨、皮膚、髪を作...
赤身魚であるめかじきはEPAやDHAを豊富に含み、血液をサラサラにするなど生活習慣病を予防する働きが...
暑い夏の日には、そうめんをアレンジした料理がおすすめです。韓国料理のビビンバに使用されるような調味料...
鶏むね肉は鶏もも肉と比べると脂質が少ないためエネルギー量を抑えつつ体を作るたんぱく質をしっかりと摂る...
オクラ独特の粘りは、食物繊維の「ペクチン」という成分です。ペクチンは腸の中で善玉菌のえさとなり、腸内...
