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その他
味覚異常
【 味覚異常のある方へ 】 味覚に変化がある時でも、甘辛く冷たいいなり寿司は比較的食べやすいかと思い...
体重減少
【 体重減少のある方へ 】 1食あたり250kcal程度のレシピになっています。現在体重を維持できて...
豆乳には、レシチンやサポニンといった成分が含まれており、これらの成分はコレステロールや中性脂肪を排泄...
あさりに含まれるタウリンは旨味の素でもあり、血液中のコレステロールや、中性脂肪を減らしたり、肝機能を...
普段はルウのみで簡単に作ってしまうカレーですが、本格的にスパイスから作ろうと...
ねぎは大きく分けて白ねぎ（根深ねぎ）と青ねぎ（葉ねぎ）があります。（今回は白ねぎを使用しました。）ね...
白菜にはカリウムが多く含まれています。カリウムはナトリウムの排泄を促す働きがあり、ナトリウムを排泄す...
冬が旬のいよかんにはビタミンCが多く含まれています。ビタミンCは体内でのコラーゲン合成に必要であり、...
じゃがいもに多く含まれるビタミンＣは、皮膚や血管などに必要なコラーゲンの生成や鉄の吸収を助ける働きを...
